Mezcal

Degustazioni

Assaggia il Messico che conosciamo.

La nostra collezione di oltre 400 mezcal nasce da amicizie con le maestras e i maestros del Messico. Ogni degustazione ti fa conoscere il loro lavoro, con una breve presentazione di ogni distillato. Scopri gli aromi, confronta i sapori e trova il tuo preferito. Il tuo primo mezcal? Inizia con Mamazul’s Finest.

• Il viaggio completo

  Call Me a Cab, I’m Travelling the 9 States

  $1550

  9 × 22 ml

  Nove distillati. Nove stati. Il viaggio completo.

  • Hacienda Vergel de Guadalupe · Verde

    Guanajuato · 43%

    Maestro: Alejandro González Anaya

  • Don Antonio · Azul

    Zacatecas · 50%

    Maestro: Antonio Briones

  • Derrumbes · Cenizo, Jarcia y Funkiana

    Tamaulipas · 48%

    Maestro: Cuauhtémoc Jaquez

  • Don Mateo de la Sierra · Chino

    Michoacán · 46%

    Maestro: Emilio Vieyra R.

  • Campanilla · Verde

    San Luis Potosí · 50%

    Maestro: Jesús Navarro

  • La Medida · Espadín silvestre

    Oaxaca · 49%

    Maestro: Celso Luis Santiago

  • Tesoro de Atlapulco · Arroqueño

    Puebla · 48%

    Maestro: Nazario Salas

  • Rayo Seco · Cenizo

    Durango · 50%

    Maestro: Gilberto Rodan

  • Mamazul · Papalote

    Guerrero · 49%

    Maestro: Vicencio Miranda Barranca

  Dettagli tecnici

  • Hacienda Vergel de Guadalupe · salmiana
  • Don Antonio · tequilana weber
  • Derrumbes · americana, univittata y funkiana
  • Don Mateo de la Sierra · cupreata
  • Campanilla · salmiana
  • La Medida · angustifolia
  • Tesoro de Atlapulco · americana
  • Rayo Seco · duranguensis
  • Mamazul · cupreata

• Inizia da qui

  Mamazul’s Finest

  $850

  5 × 22 ml

  È la prima volta con il mezcal? Inizia da qui.

  • Mamazul · Bicuixe

    Oaxaca · 48%

    Maestro: Vicencio García García

  • Mamazul · Papalometl

    Puebla · 48%

    Maestro: Fernando García

  • Mamazul · Papalote

    Guerrero · 48%

    Maestro: Vicencio Miranda Barranca

  • Mamazul · Cenizo

    Michoacán · 48%

    Maestro: Emilio Vieyra

  • Mamazul · Pelón Verde

    Oaxaca · 48%

    Maestro: Román Cortés Sosa

  Dettagli tecnici

  • Mamazul · karwinskii
  • Mamazul · potatorum
  • Mamazul · cupreata
  • Mamazul · americana
  • Mamazul · sp.

• Women Do It Better

  $800

  4 × 22 ml

  Un omaggio alle donne che con il loro sapere, la loro forza e il loro lavoro fanno crescere la cultura del mezcal. Quattro maestras, e un brindisi a loro.

  • Campanilla · Verde

    San Luis Potosí · 50%

    Maestra: María de la Luz Martínez

  • República Agavera · Tepeztate

    Oaxaca · 48%

    Maestra: Verónica Barriga

  • FaneKantsini · Sierra Negra

    Oaxaca · 50%

    Maestra: Sósima Olivera

  • Mamazul · Papalote

    Guerrero · 48%

    Maestra: Erika Meneses

  Dettagli tecnici

  • Campanilla · salmiana
  • República Agavera · marmorata
  • FaneKantsini · americana
  • Mamazul · cupreata

• Tequila, or not tequila, that is the question

  $500

  3 × 22 ml

  Ti piace la tequila? Scopri altre espressioni dell’agave blu oltre Jalisco.

  • Don Antonio · Azul

    Zacatecas · 50%

    Maestro: Antonio Briones

  • Palomas Mensajeras · Azul

    Michoacán · 48%

    Maestro: Miguel Pérez

  • Malditos Traidores · Azul

    San Luis Potosí · 50%

    Maestro: Manuel Navarro

  Dettagli tecnici

  • Don Antonio · tequilana weber
  • Palomas Mensajeras · tequilana weber
  • Malditos Traidores · tequilana

• Agave Spirits

  $850

  5 × 22 ml

  Vai oltre il mezcal: cinque tradizioni dell’agave, una degustazione.

  • Caballito Cerrero 46 · Azul

    Jalisco · 46%

    Tequila blanco

  • 42° · Pacífica

    Sonora · 42%

    Bacanora

  • Pulcal · Pulquero

    Hidalgo · 50%

    Destilado de pulque

  • Huaraches · Ensamble

    Jalisco · 43%

    Raicilla

  • Cumbrita de la Sierra · Lechuguilla

    Chihuahua · 52%

    Lechuguilla

  Dettagli tecnici

  • Caballito Cerrero 46 · tequilana weber
  • 42° · angustifolia haw
  • Pulcal · salmiana ferox
  • Huaraches · angustifolia y rhodacantha
  • Cumbrita de la Sierra · shrevei

• Over 50

  $850

  4 × 22 ml

  Quattro distillati al 51-53% vol. Confronta il loro carattere, sorso dopo sorso.

  • Mamazul · Chino

    Michoacán · 51%

    Maestro: Emilio Vieyra

  • Rayo Seco · Castilla

    Durango · 51%

    Maestro: Gilberto Rodan

  • Cumbrita de la Sierra · Lechuguilla

    Chihuahua · 52%

    Maestro: Dolores González

  • Rayo Seco · Lechuguilla

    Sonora · 53%

    Maestro: Agapito Yepez

  Dettagli tecnici

  • Mamazul · cupreata
  • Rayo Seco · applanata
  • Cumbrita de la Sierra · shrevei
  • Rayo Seco · bovicornuta

• You Only Live Once

  $990

  4 × 22 ml

  Una vita sola, quattro distillati rari.

  • Mamazul · Pelón Verde

    Oaxaca · 48%

    Maestro: Román Cortés Sosa

  • Mamazul · Chuparrosa

    Oaxaca · 48%

    Maestro: Isaac Cortés Sosa

  • Tesoro de Atlapulco · Pizometl

    Puebla · 48%

    Maestro: Nazario Salas

  • Rayo Seco · Lechuguilla

    Sonora · 53%

    Maestro: Agapito Yepez

  Dettagli tecnici

  • Mamazul · sp.
  • Mamazul · sp.
  • Tesoro de Atlapulco · marmorata
  • Rayo Seco · bovicornuta

• Los Pechugas

  $950

  4 × 22 ml

  Quattro pechugas, dal mole alla quaglia. La festa, distillata.

  • Don Mateo · Pechuga de pavo, iguana, carne de venado, conejo, almendra, canela y frutos secos

    Michoacán · 43%

    Maestro: Emilio Vieyra

  • El Jolgorio · Guajolote

    Oaxaca · 46%

    Maestro: Gregorio Mtz. Jarquín

  • Tesoro de Atlapulco · Mole

    Puebla · 48%

    Maestro: Nazario Salas

  • Agua Dulce · Pechuga de Codorniz

    Guanajuato · 48%

    Maestro: Jorge Castro

  Dettagli tecnici

  • Don Mateo · cupreata
  • El Jolgorio · angustifolia
  • Tesoro de Atlapulco · angustifolia
  • Agua Dulce · tequilana weber y salmiana

Mezcal della Casa

Selezione Mamazul · Al bicchiere

Mezcal joven (non invecchiato) o riposato in vetro.

30 ml per esplorare · 60 ml quando hai trovato il tuo preferito.

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